Блюдо заменит даже опостылевшие котлеты.
Из фарша можно приготовить не только запеканки и котлеты, но и горячие закуски. Их преимущество в простоте и невероятном вкусе.
Хоть на праздничном столе, хоть на ежедневном обеде уместны мясные треугольники с сырной начинкой. Рецепт не вызовет вопросов и у начинающих кулинаров.
Во вкусе и сладость, и острота.
Если хочется побаловать себя чем-то необычным, а готовить долго нет желания, этот рецепт придется весьма кстати. Чтобы получить пикантную горячую закуску, понадобится банка консервированной кукурузы.
Не обойдется без пары добавок, которые обычно есть на кухне у каждой хозяйки. Процесс займет примерно 10 минут.
Горечи в продукте не останется.
Из куриной печени хозяйки часто готовят вторые горячие блюда, но она хорошая и для закусок. Не обязательно делать паштет: рулет с сыром гости и домочадцы наверняка съедят быстрее.
Ничего выпекать не придется. Стоит лишь предварительно отварить субпродукт и слегка прижарить лук.
Соленую селедку чаще всего добавляют в салаты. Но иногда можно отступить от привычных рецептов и приготовить интересную закуску вместо классической «шубы».
Бутерброды из черного хлеба с рыбой станут «хитом» любого застолья. Весь секрет — в особой «намазке», которую делают не из традиционного майонеза. Она придает блюду пикантный вкус.
Просто и невероятно аппетитно.
В СССР большинство хозяек не баловало членов семьи кулинарными изысками. В ходу были блюда из минимального количества продуктов. Но этот еврейский салат «родом из детства» украсит любой праздничный стол и в наши дни.
Понадобятся три головки чеснока, четыре плавленых сырка, пять штук яиц, соль, перец и майонез по вкусу. Для начала натрите сыр и яйца на крупной терке, затем зубчики чеснока — на мелкой.
Если вы хотите приготовить необычную мясную закуску, а денег на ингредиенты особо нет, не отчаивайтесь. Обратите внимание на дешевые куриные шейки.
На рынке килограмм субпродукта можно купить за 60 рублей, да и то не весь израсходуете. Субпродукт, кстати, можно есть и с гарниром.
Малосольная скумбрия, приготовленная своими руками, получается вкуснее магазинной. Но только при условии, что вы ее правильно приготовили. Если же рыба вышла сухой или очень рыхлой и разваливается под ножом, значит, вы в чем-то ошиблись.
Профессиональные повара советуют покупать скумбрию, которая весит 300 граммов и больше. Чем она мельче, тем суше получится при засолке, потому что отдаст влагу. Обязательно проверьте, чтобы тушка была упругой. Это один из главных признаков свежести.
Выходцы из СССР до сих пор с ностальгией вспоминают селедку пряного посола. Ее продавали в круглых жестяных банках весом по 5 килограммов.
Продавец в гастрономе открывал упаковку и отпускал рыбу поштучно. Но многие запасались оптом — такая вкусная была рыба. В 90-х сельдь № 6 исчезла с прилавков, но ее рецепт по ГОСТу 1084 сохранился.
Скорее пробуйте и гостей угощайте.
Антон Павлович Чехов обожал селедку — это факт. Уж довольно часто это блюдо встречается в его произведениях. А больше всего он любил ее в горчичном соусе.
Такая рыба готовится быстро и легко, а главное, подойдет как к ежедневному, так и праздничному столу.
На все про все потратите 5 минут.
Намазки обычно готовят из плавленого сыра, печени, авокадо. А что, если отступить от всем известных рецептов и приготовить необычную пасту? Она получается ароматной и вовсе не острой — скорее, пикантной. Определенно стоит попробовать.
Ее «изюминка» — запеченный чеснок. Хозяйки используют его редко, поскольку боятся выраженного запаха. Чтобы этого избежать, головку нужно просто запечь.
