Как приготовить бюджетную закуску из куриных шеек
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Мимо них больше не пройдете.
Если вы хотите приготовить необычную мясную закуску, а денег на ингредиенты особо нет, не отчаивайтесь. Обратите внимание на дешевые куриные шейки.
На рынке килограмм субпродукта можно купить за 60 рублей, да и то не весь израсходуете. Субпродукт, кстати, можно есть и с гарниром.
- куриные шейки, 650 г;
- светлое пиво (можно заменить водой), 300 мл;
- мука, 3 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- специи для курицы, 1 ч. л.;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- соль, перец по вкусу;
- кунжут, зелень для подачи.
Обваляйте куриные шейки в муке и обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки на сильном огне. Добавьте измельченный чеснок, специи, соль. Жарьте минуту.
Влейте пиво или воду. Накройте крышкой и томите еще минут 20 на медленном окне. Далее снимите крышку и жарьте до испарения жидкости еще 15 минут. Посыпьте зеленью, кунжутом и подавайте на стол в горячем виде.