Во Франции тоже готовят фастфуд на улицах и в кафе. Парижане и жители других городов охотно его покупают. Особенно если это фаршированные багеты.
Начинка может быть какой угодной: грибной, ветчинной, овощной. Один из самых вкусных вариантов — с курицей, зеленью и двумя видами сыра. Его можно легко приготовить дома.
Некоторые кулинарные миксы удивят.
Бутерброды с красной икрой украсят любой стол, создадут атмосферу праздника. В классическом варианте на ломтик батона намазывают сливочное масло, а сверху кладут икру.
Это вкусно, но можно и видоизменить бутерброд, убрав из него масло. Тем более что ему есть необычная замена, и не одна. Ниже перечислено несколько вариантов на любой вкус.
Классический фалафель готовят из измельченного нута, обжаренного во фритюре. Это блюдо придумали в Египте, но теперь оно популярно во многих странах мира далеко за пределами Ближнего Востока.
Колумбийский шеф-повар Эктор Хименес-Браво тоже любит это блюдо и с удовольствием его готовит. Правда, в нут он добавляет еще и овсянку.
На домашней готовке тут не сэкономить.
Популярные итальянские вяленые томаты полюбились и русским кулинарам. Эту закуску можно подавать как самостоятельную или добавлять в другие блюда.
Многим кажется, что приготовить вяленые томаты дома легко. На самом деле это не так: те, кто попытался, поняли, в чем проблема.
У намазки необычный привкус с легкой кислинкой.
Удивить гостей закусками — задача не из легких. Это точно получится, если приготовить и подать на стол паштет с нестандартным составом.
В нем нет мяса — его заменили на свеклу, дополнили другими продуктами с ярким вкусом. И намазка на бутерброды готова.
Выдерживать надо не 10 минут, а подольше.
В шашлычных у маринованного лука насыщенный аромат, но нежный вкус. Его режут очень тонко, благодаря этому овощ хорошо пропитывается.
Чтобы приготовить такую же закуску к мясу дома, нужно соблюдать всего пару правил. Первым делом соберите все нужные ингредиенты, ну а потом не торопитесь вынуть их из маринада.
Яичницей, омлетом и бутербродами завтракают чаще, чем гренками. А ведь у последнего варианта есть свои преимущества.
Гренки сытные, потому что в их основе хлеб. А вот добавки могут быть разные: ветчина, сыр, помидоры и даже репчатый лук. Кстати, в последнем случае они готовятся практически из ничего и очень быстро.
Без них не обходится ни одно гулянье.
Испанцы любят отдыхать в шумных компаниях, устраивать вечеринки и ходить в бары. Эта привычка нашла отражение и в традиционной кухне. Например, тапас тесно связан с ней.
Это особый вид закусок, миниатюрные блюда, которые чаще всего подают к крепким напиткам. Они весьма разнообразны по составу.
Кусочки куриного мяса, обжаренные во фритюре, выглядят очень аппетитно. Многие уверены, что наггетсы впервые появились в США в 50-х годах прошлого века.
Это не так, потому что их придумали намного раньше в Великобритании. В начале 20-го века англичане нарезали куриную грудку небольшими кусочками, обжаривали в масле chicken nuggets и подавали со специальным соусом.
Шеф-повар Василий Емельяненко на своем Дзен-канале показал, как приготовить воздушные кусочки курицы и идеальный соус к ним. Для этого понадобится сладкое яблоко.
Ничего сложного в том, чтобы смешать несколько ингредиентов.
В меню многих ресторанов можно увидеть замысловатое наименование — гуакамоле. Это блюдо родом из Мексики.
Его очень легко готовить, так что не спешите выкладывать приличную сумму за мизерную порцию в заведениях общепита. Просто купите авокадо и еще несколько ингредиентов в ближайшем супермаркете.
