Выпечка

Если после плотного ужина на утро в холодильнике осталось приличное количество гречневой каши, не спешите ее выбрасывать. Рецепт блинов из этого продукта поможет убить двух зайцев сразу: и деньги сэкономить, и семью порадовать вкусным яством.

На десять столовых ложек отварной крупы нужно пять столовых ложек муки, одно яйцо, пол-литра молока, столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли и две столовые ложки растительного масла.

Шикарный и нежный сметанный торт можно приготовить даже в том случае, если в доме нет духовки. Потребуется лишь сковорода, доступные продукты и немного свободного времени.

Чтобы порадовать домашних идеальной выпечкой, для начала нужно сделать тесто. Взять:

Если дети не могут представить своей жизни без печенья на полдник, не стоит при первой возможности покупать попавшиеся под руку сладости в магазине. Ведь вы можете сделать такие же, но гораздо вкуснее и полезнее благодаря советам профессионалов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Эрик Козлов поделился рецептом малинового вензеля. Понадобится:

Превратить скучную хурму в настоящий кулинарный шедевр под силу каждой хозяйке. Запеканка из этого фрукта с добавлением овсяных хлопьев точно никого не оставит равнодушным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Вам понадобится:

Зачастую приготовление оладий превращается в настоящее испытание для хозяйки — лакомство никак не хочет становиться пышным. Есть один способ исправить эту оплошность и получить нежный воздушный десерт.

Потребуется:

• кефир, 900 г;
• яйца, 2 шт.;
• сахар, 9 ст. л.;
• мука, около 5 стаканов;
• сода, 1.5 ч. л.

Ягодный даниш станет прекрасной альтернативой традиционной шарлотке. Эти маленькие булочки с нежным кремом и кусочками плодов точно покорят сердце любого гурмана.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Готовится все очень быстро, понадобится:

• слоеное тесто готовое, 500 г.

Осенний пирог с тыквой станет отличным дополнением к чаю. Классический рецепт американской выпечки наверняка придется по душе тем, кто любит сладенькое.

Для необыкновенно нежной выпечки потребуется:

• 400 граммов муки,
• 250 граммов сливочного масла,
• 3 куриных яйца,
• 900 граммов тыквы,
• 200 граммов сахара,
• 200 миллилитров сливок 30%,
• корица, ванилин, соль по вкусу.

Никакое новомодное лакомство не сможет «переплюнуть» выпечку, вкус которой знаком с детства. Приготовить по бабушкиному рецепту можно и сейчас, причем на скорую руку.

Для той самой запеканки потребуется:

• 4 столовых ложки манной крупы;
• 500 граммов творога;
• 2 яйца;
• 3 столовых ложки сметаны;
• 4 столовых ложки сахара;
• щепотка соли.

Покупной хлеб и в подметки не годится сделанному своими руками. А чтобы он не засох или быстро не заплесневел, необходимо знать пару кулинарных хитростей.

В беседе с VKUSNO.plus автор блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец раскрыла секрет приготовления выпечки по забытому большинством хозяек рецепту. Понадобится:

Полюбившуюся семье пиццу можно сделать еще вкуснее, если добавить на этапе замеса теста один ингредиент. Благодаря ему процесс приготовления заметно упростится.

Речь идет о трех столовых ложках майонеза, которые смешиваются с двумя яйцами и тремя столовыми ложками муки. Именно из этих составляющих формируется тесто для будущей пиццы.