Куриные котлеты никогда еще не были такими сочными: вот что кладут в фарш французы

Французская кухня славится на весь мир. Уроженцам этой страны под силу даже сухое куриное филе превратить в кулинарный шедевр. Француженки умеют готовить невероятно сочные и аппетитные котлеты, а все благодаря секретному ингредиенту.

Масса получится воздушной и нежной, а домашние пальчики оближут. Попробовав однажды, вы всегда будете готовить котлетки именно так. Вся тайна в том, что французские повара используют самую обычную сметану.

На 400 граммов птицы понадобится всего одна ложка с горкой. Перемешайте продукты, разбейте куриные яйца, добавьте лук, соль и специи. Затем обваляйте котлеты в муке и обжарьте до румяной корочки, советует «Дача».