Эти котлеты готовятся быстро, поэтому их не нужно жарить впрок. Они одинаково вкусные, когда горячие и холодные. А еще их можно положить на хлеб вместо колбасы и есть как бутерброд.
«Чудеса за полчаса» — так называет свое изобретение автор рецепта, шеф-повар и телеведущий Илья Лазерсон. Из одного небольшого куриного филе у него получается 6-7 котлет.
Если у вас нет мясорубки или просто лень делать фарш, приготовьте рубленые котлеты. Из куриного филе они получаются нежными, если добавить несколько продуктов для сочности и вкуса.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась простым рецептом. Четко следуйте ему, и тогда готовое блюдо точно понравится и вам, и близким.
Многим не удается сделать котлеты из куриного фарша сочными и ароматными. Все дело в том, что мясо перемешивают не с теми продуктами.
Можно обойтись без хлеба, яиц и даже без лука. Стоит ввести два других ингредиента, чтобы блюдо не было безвкусным.
Французская кухня славится на весь мир. Уроженцам этой страны под силу даже сухое куриное филе превратить в кулинарный шедевр. Француженки умеют готовить невероятно сочные и аппетитные котлеты, а все благодаря секретному ингредиенту.
Масса получится воздушной и нежной, а домашние пальчики оближут. Попробовав однажды, вы всегда будете готовить котлетки именно так. Вся тайна в том, что французские повара используют самую обычную сметану.
Этот старинный рецепт долго держали в секрете.
Последний русский император Николай II был неприхотлив в еде. Предпочитал незатейливые блюда из самых простых продуктов.
Например, на обед и ужин для царской семьи часто готовили «михайловские котлеты». В основе была обыкновенная курица, однако поварам удавалось сделать ее сочнее свинины.
Всего одна банка консервов превратит привычное блюдо в ресторанный шедевр.
Куриные котлеты с кукурузой получаются очень сочными и нежными. И совсем некалорийными, ведь они готовятся из филе птицы.
Вам понадобится маленькая банка консервированной кукурузы и второй секретный компонент — сыр. Лучше брать моцареллу, но если ее нет, подойдет любой, который хорошо плавится.
Запомните этот нехитрый способ и расскажите о нем подругам.
Многие хозяйки не очень любят готовить котлеты из куриного фарша, потому что они получаются сухими, даже если положить в него много лука. Однако есть одна хитрость, которой давно пользуются повара в ресторанах.
Этот «трюк» легко провернуть и дома. Вам потребуется простой и бюджетный ингредиент.
Можно подать с любым гарниром.
Фарш по нраву далеко не всем, а возиться с запеканием курицы в духовке не всегда есть время. Хорошо, что нашлась прекрасная альтернатива.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, как приготовить рубленые котлеты из куриного филе. По этому рецепту они получаются очень нежными.
Блюдо получается сытным и нежным.
Обычные котлеты есть уже сил нет? Тогда разбавьте посредственность котлетами по-киевски. Чтобы приготовить две большие и сытные порции, понадобится совсем скромная корзина продуктов.
Несмотря на сложное название, процесс достаточно прост. Потребуется быть чуть больше внимательным, чем обычно.
После приготовления борща, как правило, в холодильнике остается кусочек капусты, из которого можно сообразить вкуснейшие котлетки. Без фарша их сделать, конечно, можно, но лучше оставить эксперименты на потом.
Приготовить необычный ужин вам поможет автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина. Возиться на кухне долго не придется, зато еды хватит и на ужин, и на пышное застолье.
