Как сварить яйцо пашот

Яичница и омлет — прошлый век. Приготовить полезный завтрак можно и без использования масла со сковородой.

Ваши домочадцы будут приятно удивлены, увидев на тарелках яйца пашот. Ведь именно их подают в ресторанах.

В беседе с порталом «Вкусно+»  автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина поделилась секретом, как готовить это блюдо в домашних условиях. По словам эксперта, добавлять укусу в воду при варке совсем не обязательно.

В небольшую кастрюльку наливаем воду, оставляем на плите до закипания. Берем удобную маленькую чашу и пищевую пленку. Полностью накрываем чашу пленкой и делаем углубление так, чтобы на краях остался запас.

Смазываем растительным маслом, иначе все прилипнет. Аккуратно разбиваем в эту емкость яйцо. После чего завязываем его в «мешочек» — можно перевязать веревочкой.

Отправляем в кипящую воду (она не должна бурлить). Варим 3-4 минуты, после чего достаем шумовкой.