В Роскачестве объяснили, как правильно хранить гречневую крупу
Фото — Legion-media.ru
Даже в ресторанах никогда не пропускают этот важный шаг.
Гречку чаще всего хозяйки покупают впрок: так дешевле и еда всегда в доме есть. Но из-за неправильного хранения крупа часто становится прогорклой, плесневеет, в ней заводятся насекомые.
Чтобы избежать этого и не выбрасывать килограммы ценного продукта, воспользуйтесь советом экспертов Роскачества. Они объяснили, почему так важно прогревать зерна в разогретой духовке хотя бы две минуты.
«Если у вас очень большие запасы и вы переживаете, что они испортятся, вы можете прогреть крупу, будь то просо, пшено, гречка, рис или другая.
Для этого распределите крупу тонким слоем по противню и отправьте в духовку на 2-5 минут при температуре примерно 80 градусов.
Такая обработка уничтожит невидимые глазу личинки так называемых вредителей хлебных запасов, если они есть», — уточнили в Роскачестве.