Покупатели платят за шпроты в надежде увидеть в банках крупную балтийскую кильку. Такую, чтобы крупная, одна в одну. Но согласно ГОСТ 280 эти консервы изготавливают и из другой рыбы.
Это может быть килька североморская, черноморская, каспийская (тюлька) и салака. Если производитель указывает на маркировке ее вид, то никакого нарушения нет.
До Знака качества ни один продукт не дотянул.
Пельмени в магазинах покупает 96% россиян и только 4% лепят их сами. Таковы результаты опроса, проведенного Центром изучения потребительского поведения Роскачества.
Многие покупатели сомневаются в качестве полуфабриката. Больше всего они опасаются, что производители делают фарш из сои и перемолотых костей, а не из мяса. Их опасения небезосновательны.
В бюджетном сегменте есть качественные консервы.
Ноябрь на исходе, и россияне постепенно начинают готовиться к Новому году. Шпроты обычно покупают в числе первых, потому что это продукт длительного хранения.
Выбирая их, покупатели ориентируются на цену и стараются купить подешевле. Благо, консервов по 50-100 рублей за банку в супермаркетах хватает. Но что производители положили внутрь?
Безопасное количество известно.
Корень хрена с давних времен используют как натуральное средство от простуд и бактериальных инфекций. Большое количество витаминов в его составе поддерживает иммунитет, работу головного мозга, продлевает молодость.
Полезные свойства этого растения можно перечислять бесконечно долго. Но проявляются они только в том случае, если вы едите этот продукт правильно.
У хрена острый жгучий вкус. Есть его столовыми ложками точно не получится. Да и полезен он для здоровья только в малом количестве.
О качестве специи судят по аромату.
Выразительный душистый аромат кардамона не перепутаешь с запахом других специй. Чаще всего его добавляют в блюда национальных кухонь стран Азии и Ближнего Востока, Индии.
Внешне пряность выглядит как зеленая семечка небольшого размера. В салаты ее кладут целиком, а в основные блюда — в молотом виде.
Многие уверены, что в них сплошная химия.
Убежденные скептики даже пробовать не хотят пакетированный чай. Они уверены, что в бумажные пакеты собирают «пыль с индийских дорог».
А чтобы по вкусу и аромату она напоминала чай, производители добавляли ароматизаторы и красители. В общем, за одноразовыми пакетами прочно закрепилась репутация «химии». Что же в реальности?
Состав напитка много раз проверяли специалисты из разных ведомств, включая Роскачество. Исследования проводили в лабораторных условиях с использованием специального оборудования, а их результаты развеяли практически все мифы о пакетированном чае.
Есть один немаловажный момент.
У каждого мясного гурмана есть сорт-фаворит. Кто-то обожает свиные отбивные, а кто-то балует себя стейками из говядины. Принято считать, что говядина и телятина полезнее, потому что не такие жирные, как свинина и баранина, легче усваиваются. Это лишь отчасти правда.
Действительно, как рассказали эксперты Роскачества, в говядине и телятине мало жира и много белка. Состав делает их более легкими для переваривания: мясо расщепляется быстрее, чем плотная и тяжелая свинина, баранина.
Подстрахуйтесь, прежде чем экспериментировать.
Шампиньонами вряд ли отравишься, как лесными грибами. Да и по цене они доступнее последних, поэтому их покупают часто и охотно.
Правда, есть один недостаток. Если за 1-2 дня не получилось переработать все грибы, то они потемнеют. Многих изменение цвета смущает, они задаются вопросом, а можно ли есть такие шампиньоны?
Стоит понимать, что потемнение — это проявление окислительного процесса, и это абсолютно нормально. Нужно разрезать гриб пополам и посмотреть, какой он внутри. Если светлый и упругий, то в пищу пригоден.
Поправки начнут действовать с февраля.
В начале следующего года производителям придется скорректировать технологию производства некоторых продуктов питания. Связано это с тем, что несколько популярных пищевых добавок окажутся под запретом.
С 27 февраля 2024 года из перечня разрешенных исключат 19 наименований. Есть среди них и популярные, например, сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203).
Найти качественный продукт не так-то просто.
При выборе товара потребители часто ориентируются на цену. В случае со шпротами привлекательное предложение должно насторожить. Вполне возможно, что вы купите не тот продукт, который хотели.
В Роскачестве провели исследование и обнаружили, что некоторые производители хитрят. Они кладут в банки не ту рыбу, которая указана на маркировке. Эксперты назвали торговые марки, в продукции которых выявлены нарушения.
