Рецепт яблок в кляре
Фото — Legion-media.ru
Вы будете в восторге.
Купленные яблоки лежат и их уже никто не ест? Чтобы их потом не пришлось выбрасывать, можно попробовать смастерить оригинальный десерт.
Нет, речь идет не о варенье, и даже не о шарлотке. Яблоки в кляре точно понравятся вашим домочадцам. Кроме того, на все про все уйдет несколько минут.
- молоко (кефир), 150 мл;
- яйца, 1 шт.;
- сахар, 1 ст. л;
- разрыхлитель, 0,5 ч. л.;
- молотая корица по вкусу;
- яблоки, 3-4 шт.;
- растительное масло для жарки;
- мука, 120 г.
Плоды помыть и нарезать кружочками, вырезать из них сердцевину. Затем в отдельную посуду высыпать муку (можно рисовую), молоко или кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, корицу.
Все хорошенько взбить венчиком или вилкой. Регулируйте консистенцию самостоятельно, она должна быть как густая сметана. Каждый яблочный кружок обмакнуть в кляре.
Жарить на сковороде с маслом с двух сторон до румяного цвета на небольшом огне. Если вы не добавляли в кляр сахар, то при подаче можете добавить мед или любимое варенье.