Рецепт приготовления шампиньонов в духовке с сыром

Если кто-то скажет, что фаршированными шампиньонами уже никого не удивишь, у вас появится веский аргумент доказать обратное. Чего только стоят грибы, приготовленные по рецепту грузинских хозяек.

Автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина как раз приготовила на днях необычное яство. Кулинар отметила, что главный секрет заключается даже не в начинке, которая играет далеко не последнюю роль, а в правильно выбранной утвари. Для шампиньонов по-грузински выбор пал на кеци — это глиняная сковорода. Если ее нет, можно взять и чугунную.

Шаг 1

Грибы помыть и почистить. Отделить ножки. Их порезать мелко, сыр сулугуни натереть на терке. Кстати, этот вид можно заменить на любой другой.  Смешать нарезанные ножки с сыром.

Шаг 2

Начинить грибы полученной смесью, поставить в духовку на самую нижнюю полку и держать при 220 градусах. Процесс займет не более 20 минут.

Слегка остывшую закуску можно смело подавать гостям. Очень кстати яство придется к праздничному столу: уверяю, эти грибы съедят первым делом.