На все про все у хозяйки уйдет не больше 10 минут.
Многие любители кулинарии уже давно оценили простоту, а, главное, скорость приготовления разных изысков в микроволновой печи. Новый рецепт камбалы с шампиньонами покажется вообще молниеносным.
Подстрахуйтесь, прежде чем экспериментировать.
Шампиньонами вряд ли отравишься, как лесными грибами. Да и по цене они доступнее последних, поэтому их покупают часто и охотно.
Правда, есть один недостаток. Если за 1-2 дня не получилось переработать все грибы, то они потемнеют. Многих изменение цвета смущает, они задаются вопросом, а можно ли есть такие шампиньоны?
Стоит понимать, что потемнение — это проявление окислительного процесса, и это абсолютно нормально. Нужно разрезать гриб пополам и посмотреть, какой он внутри. Если светлый и упругий, то в пищу пригоден.
Соус сделает блюдо совершенным.
Курица и грибы со сливочным вкусом — это даже звучит аппетитно. Первая ассоциация с таким набором ингредиентов — жульен. Но тушеное филе с грибами ничуть не хуже.
Оно пропитывается соусом и получается нежным, сочным, ароматным. Шеф-повар Константин Ивлев советует брать шампиньоны или любые лесные грибы.
Запомните и подругам расскажите.
Вымыть грибы, прежде чем их приготовить, — естественное желание любой хозяйки. Но шампиньоны вода только портит.
Грибы мгновенно впитывают жидкость. Потом, в процессе жарки, из-за этого разваливаются и становятся безвкусными.
Испорченные грибы могут быть очень опасны для здоровья.
Большинство продуктов в магазинах не попадают сразу на прилавок и некоторое время находятся на складе. Обычный покупатель не всегда сможет на глаз отличить свежий товар от полежавшего.
Испорченные шампиньоны, например, могут быть опасны для здоровья. Для того, чтобы не купить плохие грибы, нужно знать, на что обращать внимание при выборе.
Оказывается, это проще простого.
У шампиньонов нежный, но слабовыраженный вкус. Этим грибам непросто придать кулинарную «огранку», но есть одно блюдо, в котором их вкус полностью раскрывается.
Шеф-повар Илья Лазерсон на своем Youtube-канале поделился простым рецептом супа-пюре. Грибные вкус и аромат благодаря специям станут очень насыщенными.
Угощенье готовится за считанные минуты.
Закуску для праздничного стола зачастую выбрать не так уж и просто. Ведь тосты и тарталетки многим уже приелись.
В таком случае на помощь придет это пикантное угощенье из шампиньонов. Данные грибы хороши тем, что готовятся за считанные минуты, а начинку можно положить абсолютно любую, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников.
Незваные гости на пороге, а кормить их нечем? Не паникуйте: если в холодильнике найдется горстка грибов, то уже через несколько минут на столе появится ароматная сочная закуска.
Готовится она, как и все гениальное, просто. Но получается так вкусно, что вас завалят похвалами.
Эта нежная грузинская закуска притянет взгляды всех гостей, ее съедят быстрее салатов. И только вы будете знать, что потратили на ее готовку буквально несколько минут и всего три ингредиента.
Сделать ее очень просто. Успеете, даже если застолье начинается через 15 минут.
Не тратьте время и деньги зря.
Наиболее запасливые хозяйки любят закупаться всем впрок, чтобы холодильник был полон. Но неправильное хранение продуктов приводит к их порче и уменьшению срока годности. Тогда приходится все утилизировать, а значит, деньги потрачены зря.
Особое внимание стоит уделить грибам. Ведь несоблюдение элементарных правил может привести к тому, что продукт станет не только непригодным в пищу, но и опасным для здоровья.
