Рецепт пирога с яблоком и черникой
Фото — Legion-media.ru
Домашних за уши не оттащишь.
После салатов и запеченной утки в Новый год гостям наверняка захочется отведать чего-то сладкого. Можно купить готовый торт, но ведь лучше приготовить десерт самому — получится намного вкуснее.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом пирога в духовке. Здесь используются самые простые ингредиенты, а чернично-яблочная начинка сделает выпечку еще нежнее.
- пшеничная мука, 225 г;
- сахар, 165 г;
- несоленое сливочное масло комнатной температуры, 125 г;
- ванильный экстракт, 1 ч. л.;
- разрыхлитель, 0,5 ч. л.;
- яйца, 2 шт.;
- молоко, 125 мл;
- яблоко, 1 шт.;
- черника, 150-200 г;
- коричневый сахар, 2 ст. л.;
- сливочное масло для смазывания формы.
Сложить все продукты в миску, кроме яблока, черники и двух ложек сахара. Муку добавить последней.
Взбить миксером до однородной массы. Форму смазать маслом, вылить туда тесто.
«Из яблока удалить середину, нарезать тонкими дольками, выложить их веером на поверхности теста, чуть притопить. Разбросать ягоды и присыпать двумя ложками сахара. Отправить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Готовому пирогу дать немного остыть и вынуть из формы».
