Рецепт пирога с курицей на быстром тесте с томатной пастой
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
В составе только всеми любимые продукты.
Выпечка не всегда отнимает больше времени, чем приготовление второго блюда. Но рецепт этого куриного пирога хорош тем, что на тесто потребуется не больше 20 минут. Кроме того, он весьма необычный по составу.
Ингредиенты незамысловаты и продаются в каждом магазине. Большая часть из них наверняка есть у вас в холодильнике.
- мука — 560 г;
- томатная паста — 30 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- растительное масло — 200 мл для теста и 30 мл для начинки;
- вода — 200 мл;
- соль — 5 г для теста, в начинку по вкусу;
- куриное филе — 400 г;
- сметана — 50 г;
- сыр — 150 г;
- лук — 100 г;
- перец по вкусу.
Тесто готовится очень быстро и легко. Просто соедините в глубокой миске растительное масло, воду, томатную пасту, муку с разрыхлителем и солью. Замесите тесто, хорошо помните его в руках и скатайте шар. Оставьте полежать 20 минут, а в это время займитесь начинкой.
Куриное филе отварите, затем порежьте. Лук нашинкуйте кольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Затем смешайте в миске филе, лук, сметану, соль и перец.
Тесто разделите так, чтобы одна часть составляла 2/3 — это будет основа пирога. Раскатайте ее, затем заполните начинкой, а сверху посыпьте тертым сыром. Оставшимся тестом закройте пирог, плотно залепив края, а в середине сделав маленькое отверстие. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.