Рецепт луковых оладьев
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Даже гурман оценит.
Не бойтесь экспериментировать на кухне, внося в рацион семьи новые блюда. Попробуйте приготовить эти пикантные оладушки.
Основной ингредиент этого блюда — лук, который обязательно найдется дома у любой хозяйки. Процесс приготовления тоже достаточно прост.
- лук, 3 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- чеснок, 2 зубчика;
- сметана, 1 ст. л.;
- перец и соль по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- манка или рисовая мука, 0,5 стакана.
Лук почистить и мелко нарезать, сложить в глубокую миску. Посолить и помять руками, что он стал слегка мягким.
Затем добавить перец, яйца, выдавленный чеснок, сметану и крупу (или муку). Хорошенько все перемешать.
На разогретую сковороду налить масло и ложкой выложить луковую смесь, как оладушки. Жарить под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.
Все готово! Подавать со сметаной.