Рецепт домашнего бананового хлеба в духовке
Фото — Legion-media.ru
Никаких сложных ингредиентов здесь нет.
Ваши детки больше не будут «клянчить» в магазине вредные булочки и сладости, если вы приготовите им вкусный банановый хлеб. Здесь самые простые и натуральные ингредиенты, а за счет желтого фрукта выпечка получается очень нежной и сочной.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Oliv'едка Рецепты» Виктория Логинова поделилась рецептом. Обязательно испеките такое дома.
- масло сливочное, 80 г;
- мука, 300 г;
- яйца, 1 шт.;
- сахар, 50 г;
- сметана, 130 г;
- соль, ¼ ч. л.;
- разрыхлитель, 5 г;
- ванилин, щепотка.
- бананы, 2 шт.;
- масло сливочное, 50 г;
- сахар, 100 г.
Сливочное масло перетереть с сахаром и добавить щепотку соли, яйцо, затем все тщательно перемешать. Теперь всыпать муку, ванилин, разрыхлитель.
Вымешать нежное и эластичное тесто. Главное — не переборщить с мукой: лучше всего ее добавлять постепенно.
Тесто отправить в холодильник настояться. За это время можно приготовить начинку.
«В сковородку высыпать сахар и растопить его. Ни в коем случае не помешивайте его, чтобы не появились комочки.
Как только сахар растопится, добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Подержать на огне еще в течение одной минуты, затем перелить карамель в предварительно подготовленную форму.
Сверху выложить половинки бананов. Достать тесто из холодильника, раскатать его в пласт и положить поверх фруктов.
Выпекать в духовке при 180 градусах в течение получаса. Приятного аппетита».