Рецепт булгура с курицей и овощами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Добавьте любимые продукты.
Булгур не с первого раза находит своих поклонников. Все потому, что не каждая хозяйка догадывается, как приготовить крупу правильно.
Вместо того, чтобы просто варить ее, сделайте полноценное блюдо с курицей и овощами. Ничего сложного в рецепте нет.
- филе куриной грудки — 300 г;
- булгур — 200-250 г;
- морковь — 1 шт.;
- сладкий перец — 1 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- вода — 2,5 стакана;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для жарки.
Филе обжарьте на оливковом масле до готовности. Морковь натрите на терке, лук порежьте мелко, а перец тонкой соломкой. Овощи обжарьте на той же сковороде, что и курицу, в течение 3-4 минут.
На другой глубокой сковороде прокалите булгур, затем добавьте курицу и овощи и залейте водой. Доведите до кипения, подержите еще минут 15 под крышкой до мягкости крупы и подавайте к столу.