Почему японцы не едят пшеничный хлеб

Японская кухня сильно отличается от русской даже в мелочах. Например, привычный нам хлеб в Стране восходящего солнца почти нигде не купишь.

Пшеничные багеты и булки есть только в пекарнях, которые рассчитаны в основном на иностранцев. Сами азиаты выпечку не едят.

Причина проста: в Японии не хватает места для выращивания пшеницы. Вместо нее исторически сеяли рис.

Он же стал альтернативой белому хлебу. Сваренная без соли, сахара и других добавок крупа обязательно присутствует на столе в каждой семье.

Простым рисом заедают чрезмерно острые блюда, добавляют в супы для сытости. Его подают с различными соусами и рыбой. Даже десерты делают не из привычной нам муки, а из рисовой.