Почему испанцы много едят и не толстеют

Испания — страна вкусной еды и стройных людей. Местные жители не отказывают себе в выпечке и мясе, но от лишнего веса не страдают.

Им удается сохранять хорошую фигуру благодаря нескольким привычкам. И «ударный труд» в спортзале тут ни при чем.

Первая — много закусок. Оливки, маслины и овощи обладают не слишком высокой энергетической ценностью, но занимают место в желудке.

Вторая — движение. Испанцы нечасто посещают фитнес-центры, зато много ходят пешком и ездят на велосипедах вместо автомобилей. Калорий тратится намного больше, чем при малоподвижном образе жизни.

Третья — поздний ужин. Время последнего приема пищи в Мадриде и Барселоне — примерно девять вечера.

Казалось бы, наедаться на ночь вредно. Но на практике получается, что жители Испании уменьшают количество приемов еды: они потребляют меньше, чем если бы ужинали в шесть вечера, а потом перекусывали перед сном.