Почему еда «взрывается» в микроволновке

Иногда еда в СВЧ-печке начинает без причин «стрелять» и «взрываться». Не спешите звать мастера: ваш прибор исправен.

Просто внутри каждого продукта содержится небольшое количество влаги. Под влиянием микроволн она мгновенно вскипает, «рвется» наружу и брызгает во все стороны.

Кроме того, в некоторых устройствах пища сильно нагревается снаружи, но внутри остается холодной. От резкого перепада температур возникает давление, под воздействием которого еда трескается и приходит в движение прямо на тарелке.

Многие опасаются, что устройство сломается после такого разогрева. Причин для беспокойства нет, ему это не вредит. Максимум, что может случиться, — жир забрызгает внутренние стенки. Во избежание этого тарелку нужно прикрывать специальным пластиковым колпаком.