Микроволновая печь

Многие любители кулинарии уже давно оценили простоту, а, главное, скорость приготовления разных изысков в микроволновой печи. Новый рецепт камбалы с шампиньонами покажется вообще молниеносным.

Научно доказано, что технически исправная СВЧ-печь никаких вредных излучений не дает и для здоровья человека безопасна. Повара тоже используют эту технику в процессе приготовления блюд. Правда, не все в этом признаются.

Четыре варианта ее применения показал ТГ-канал кулинарной онлайн-академии «ЩиБорщи». Все они проверены и одобрены шефом. Понятно, что о разогревании пищи речь не идет.

Микроволновая печь не так универсальна, как заявляют производители. Как оказалось, в ней можно разогревать не все продукты. Вкус и качество супов и котлет не пострадают, а вот необработанная пища явно станет хуже.

Замороженные ягоды, фрукты и овощи потеряют все полезные свойства, если их пару минут подержать в микроволновке. То же самое произойдет и со свежей брокколи. Любые свежие плоды и детское питание тоже не рекомендуется разогревать в СВЧ-печи.

Когда в доме есть авокадо, то сбалансированный завтрак можно приготовить за пять минут. Но этот плод должен быть зрелым.

Если в ближайшем к вам магазине сплошь «зеленые» фрукты, на помощь придет микроволновая печь. В ней авокадо можно «дозреть» и в домашних условиях.

Обстановка современной кухни немыслима без качественной бытовой техники. К минимальному набору относятся холодильник, плита и, конечно, микроволновая печь. Она удобна для того, чтобы разморозить или быстро подогреть определенные блюда. Но мало кто занимается ее ежедневной уборкой, а ведь пространство внутри быстро загрязняется.

Просто почистите микроволновку этим дешевым средством, и она станет как новенькая. Опытные хозяйки прибегают к использованию обычной поваренной соли.

На корпусе микроволновки со временем появляются желтые пятна. Смыть их обычной водой невозможно — жир и частицы пищи «въедаются» в пластик.

Но у хорошей хозяйки даже старая техника сверкает чистотой. Есть один способ вернуть прибору белизну. Для него даже агрессивная бытовая химия не нужна.

Внутреннюю поверхность микроволновой печи хозяйки моют часто. А вот о внешней забывают, и пластик покрывается пылью, отпечатками пальцев, жирными следами.

Избавиться от них с помощью губки и простой воды не получится. Но можно использовать доступное народное средство, которое уберет даже стойкие пятна.

Запах в микроволновке появляется, если забывать протереть ее или постоянно плотно закрывать дверцу сразу после использования. Частицы пищи «впитываются» в пластик, поэтому избавиться от амбре бывает трудно.

Но есть ленивый способ «освежить» рабочую камеру. Вам даже не придется ничего греть, мыть и протирать.

Теплые запеченные яблоки получаются мягче и нежней свежих. Есть их можно с чем угодно: с творогом, мороженым, орехами, овсянкой и даже с мясом. Единственный минус в том, что готовятся они долго.

В духовке фрукты доходят до кондиции минут 40-45 минут. Но есть простой лайфхак, который ускорит процесс в 8 раз.

Иногда еда в СВЧ-печке начинает без причин «стрелять» и «взрываться». Не спешите звать мастера: ваш прибор исправен.

Просто внутри каждого продукта содержится небольшое количество влаги. Под влиянием микроволн она мгновенно вскипает, «рвется» наружу и брызгает во все стороны.