В какой форме запекать быстрее всего

Если у вас вечно полно дел и каждая свободная минута на счету, то наверняка многочасовая готовка не входит в сферу ваших интересов. Поэтому вам как никому другому нужен лайфхак, как сэкономить время на кухне.

Секрет кроется в металлических формах для запекания. В них блюда готовятся намного быстрее, в том числе и мясо. Так происходит из-за элементарных законов физики: той причине, что материал обладает хорошей теплопроводностью.

Как правило, они делаются из нержавеющей стали, чугуна и с антипригарным покрытием. Последние завоевали особенное одобрение шеф-поваров: яства, как правило, в таких емкостях не пригорают и почти никогда не прилипают к бортикам и дну.