Не отчаивайтесь, до Нового года еще успеете приловчиться.
Кожа курицы после запекания в духовке приобрела неприятный белесый оттенок, а текстура стала жесткой? Такое блюдо, конечно, на стол подавать нельзя.
Конфуз случился из-за того, что мясо не пропеклось как следует из-за недостаточно высокой температуры. Чтобы исправить ситуацию, просто верните яство в духовку.
Запах будет стоять на весь дом.
Стефанотис, который в народе называют мадагаскарским жасмином, покрывается настолько красивыми белыми цветами, что сразу хочется поставить его на самое видное место в квартире — пусть все любуются. Но прежде чем переносить горшок туда-сюда, подумайте, стоит ли оно того.
Автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, что это растение не любит, когда его слишком сильно донимают: крутят, перемещают. Кроме того, ему нужно много света.
Может, яство еще удастся спасти.
Вместо ароматного насыщенного блюда с ярким вкусом у вас получилось безвкусное растекающееся нечто? Такой оливье портит даже саму атмосферу праздника.
Дело в слишком «жидких» соленых огурцах. При нарезке они начинают истекать рассолом, из-за чего «подмывают» другие ингредиенты. Заправка может практически раствориться. Поэтому опытные хозяйки придумали простой выход из ситуации.
Справится даже пятилетний ребенок.
Если у вас нет желания в этом году возиться с курицей или уткой, придумывать маринады и запекать потом все в духовке, обратите внимание на рецепт ростбифа. Шеф-повар Роман Трусов рассказал, как не ошибиться в процессе готовки.
В беседе с порталом «Вкусно+» поделился профессиональными хитростями. Как отметил эксперт, не стоит делать блюдо заблаговременно.
Спустя пару лет пользования стиральной машинкой в лотке обнаруживается вязкий черный налет. Даже опытные хозяйки удивляются: прибором пользовались как обычно, грязи взяться попросту неоткуда.
На самом деле это грибковое или бактериальное скопление: его часто называют «биопленкой». Удалить загрязнение очень затруднительно. Проще предотвратить его появление.
Многие хозяйки жалуются, что куриный суп превращается в желе буквально через несколько часов после приготовления. Такому кулинарному провалу есть объяснение.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников рассказал, что все дело в вермишели. Не стоит торопиться высыпать ее в кипящий бульон.
Не нужно тратиться на дорогие препараты.
Если вы заметили внезапно «похудевшие» и потемневшие листья у декабриста, это повод незамедлительно оказать ему первую помощь. Скорее всего, растение атаковала щитовка — самый ярый враг зеленого питомца.
Борются с ней в основном химическими препаратами. Однако можно попробовать прогнать вредителя народным средством.
Запомните это и больше не переживайте.
Не все хозяйки достают лук с морковью из супа после варки, однако на кулинарных форумах можно встретить мнение, что это портит вкус первого блюда. Шеф-повар Антон Сальников имеет противоположный взгляд на этот счет.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказал, что если и надо что-либо вылавливать, так это точно не овощи. Речь идет о лавровом листе.
Лучше вообще обойтись без такой закуски.
Сельдь в банках раскупается в магазинах как горячие пирожки, особенно перед Новым годом: из нее делают «Шубу», да и просто ставят на стол перед гостями в качестве закуски. Однако далеко не вся продукция отвечает требованиям безопасности.
В Роскачестве закупили товары 19 марок и внимательно изучили состав. К сожалению, специалисты пришли к неутешительным выводам.
40 минут, и можно подавать на стол.
Если вы еще ломаете голову и не знаете, какие яства поставить перед дорогими гостями на Новый год, то этот рецепт — то, что надо. Попробуйте приготовить закуску из ароматных грибов и курицы.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась рецептом. Такое блюдо точно не останется без внимания.
Стоять долго у плиты тоже не придется. Достаточно отправить продукты в разогретую духовку буквально на полчаса.
