Чем можно заменить соду и разрыхлитель для выпечки

Выпечка
Выпечка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выпечка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не обязательно бежать в магазин сломя голову.

Если вы взялись за приготовление выпечки, но обнаружили, что у вас нет ни соды, ни разрыхлителя, не обязательно сразу бежать в ближайший продуктовый киоск. Кулинары знают, как поступить в такой ситуации.

Шеф-повар Александр Растунин, общаясь с порталом «Вкусно+», подчеркнул, что, если в рецепте есть яйца,  проблему решить проще простого. Достаточно взбить белки в крепкую пену и добавить в тесто.

 •••

Как правильно сушить полотенца, чтобы не пахли

Полотенца
Полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не нужно морщиться каждый раз, вытирая лицо и руки.

Иногда, хоть сколько ни стирай полотенца, они все равно пахнут так, словно год пролежали в несвежем, затхлом помещении. Дело не в плохом порошке или самой ткани.

Скорее всего, вы неправильно их сушите. Например, нельзя оставлять их в сухом, непроветриваемом помещении.

 •••

Зачем выливать воду из утюга

Утюг
Утюг
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Утюг
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы тоже так делаете.

Решили погладить белье после стирки, а утюг отказался работать? Такая ситуация знакома всем, кто имеет привычку после бытовой процедуры оставлять воду в приборе.

Таким образом можно очень быстро вывести устройство из строя. Всегда опорожняйте резервуар для жидкости, прежде чем прятать прибор до следующего использования. Особенно это касается моделей, в которых емкость размещается вплотную к подошве.

 •••

Как отмыть кран от известкового налета цикорием

Кран
Кран
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кран
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Совет пригодится еще не раз.

Даже самый красивый кран выглядит неопрятно, когда покрыт слоем известкового налета. Отмыть почти нереально: порой даже дорогая химия его не берет. К счастью, эффективное средство хранится в кухонном шкафчике.

Вам понадобится порошок цикория. Разведите его водой до состояния кашицы. Нанесите раствор на проблемные участки и оставьте на час. После чего смойте средство и протрите изделие сухой губкой.

 •••

Зачем встряхивать белье перед стиркой

Глажка
Глажка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Глажка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вроде мелочь, но на процесс влияет самым прямым образом.

Порой так не хочется битый час возиться с глажкой, но белье само от заломов не расправится. Поэтому опытные хозяйки придумали, как облегчить задачу и сделать процедуру быстрой и легкой.

Сейчас об этом знании все забыли, и очень зря. Просто как следует встряхните вещи перед тем, как укладывать их на гладильную доску. В деревнях, к примеру, это делают и после стирки.

 •••

Как отмыть известковый налет на кране с помощью жира

Кран
Кран
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кран
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сэкономит и время, и деньги.

Со временем на кране появляется белесый налет. Удалить его очень трудно даже при помощи химии. К счастью, опытные хозяйки обнаружили необычное средство, которое быстро вернет изделию первоначальный блеск.

Речь идет о рыбьем жире. Он ценится не только наличием в своем составе полезных веществ, но и чистящим эффектом.

 •••

Опасно ли жарить на сливочном масле

Масло
Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В холодном виде оно безвредно, но при термической обработке все меняется.

Многие обожают нежный аромат, который сливочное масло придает блюдам при обжарке. Однако не спешите отказываться от растительного: рискуете заработать серьезные проблемы.

Шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом «Вкусно+» предупредил, что продукт при воздействии высокой температуры становится токсичным. Важно до этого этапа не доходить.

 •••

Почему асплениум не переносит тактильного контакта

Асплениум
Асплениум
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Асплениум
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Незнание этого факта сыграло плохую шутку со множеством цветоводов.

Асплениум вдруг зачах и опустил листья? Не спешите корректировать полив или менять подкормки. Возможно, вы просто ненароком коснулись зеленого питомца.

Автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных в разговоре с порталом «Вкусно+» предупредила, что это растение не переносит тактильного контакта и прикосновений. Необязательно руками трогать, даже жидкость из спрея уже погрузит цветок в стресс.

 •••

Что нужно добавить в драники, чтобы они получились мягкими и сочными

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужное есть на каждой кухне.

Вместо мягких и хрустящих драников можно запросто получить жесткое и несъедобное яство, если переборщить с мукой. Опытные хозяйки не спешат добавлять этот ингредиент и предпочитают действовать иначе.

Вместо него мастерицы используют манку. Достаточно будет четырех столовых ложек крупы на килограмм перетертой картошки.

 •••

Рецепт салата «Предновогодний» с рисом и консервированной горбушей

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Насладиться пресловутой «Шубой» еще успеете.

Если вам хочется почувствовать атмосферу праздника уже сейчас, а готовить оливье пока еще рано, то есть вариант ничуть не хуже: попробуйте сделать салат «Предновогодний». Поверьте, в процессе создания этого гастрономического шедевра сложностей возникать не будет.

Готовится такое блюдо за час из трех продуктов. К тому же получается очень сытно и вкусно.

 •••