Мексиканцы едят курицу в шоколаде

Что приходит на ум, когда говорят о мексиканской кухне? Тако, перец чили и бобовые.

Но все так просто лишь на первый взгляд. На самом деле местные обожают и более необычные блюда, вкусовые сочетания которых покажутся среднестатистическому россиянину странными и даже дикими.

Они обожают есть курицу или индейку с соусом моле. А готовится он из шоколада, лука, чеснока, разумеется, перца чили и специй.

Это блюдо делается очень долго, поэтому готовят его в основном по праздникам. Есть и другой вариант шоколадного соуса, куда добавляют арахис и еще зачем-то хлебные крошки.