Будто только с грядки: обязательно сделайте так с зеленью
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Укроп и петрушка останутся сочными и полезными.
Свежая зелень будет долго радовать своим вкусом, если ее правильно хранить. Лучше всего любимые травы после приобретения отправить в холодильник. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Шалдышов поделился секретом, который поможет продлить жизнь зелени и убережет от порчи нежные листочки.
«Зелень лучше хранится немытая. Но если используете постоянно, лучше ополоснуть в предварительно подкисленной или подсоленной воде. Ее нужно хорошо обсушить. В контейнер с плотно закрывающейся крышкой на дно кладем бумажную салфетку или полотенце, зелень, сверху накрываем еще одной салфеткой и закрываем. В таком виде она пролежит и неделю».
