Как запечь рыбу без фольги и маринада
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Так куда быстрее и проще ее приготовить.
Рыба, запеченная в фольге, получается нежной, мягкой и сочной. Но что делать, если фольги нет под рукой?
Не пытайтесь соорудить что-то подобное из пергаментной бумаги, как советуют на кулинарных форумах. Куда эффективнее будет приправа, которая наверняка есть у вас в холодильнике.
Речь идет о горчице. Покройте тушку густым слоем и отправьте в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Предварительно мариновать, солить или перчить не нужно: горчица выполнит все три функции. Для аромата посыпьте итальянскими или прованскими травами.