Как украсить пюре на Новый год

Без пюре на праздничном столе не обойтись. Но блюдо выглядит простовато, для новогодней ночи нужно придумать что-то особенное.

Опытные кулинары придумали оригинальный и при этом очень простой вариант подачи. Для этого вам понадобятся остатки свеклы и моркови, а также измельченный укроп. Можно использовать и гранат.

Разделите пюре на маленькие порции, примерно по две столовых ложки. Яркие овощи натрите на мелкой терке и вмешайте по отдельности в каждую картофельную горку, они выполнят роль красителя. Несколько порций оставьте белыми.

Скатайте из пюре небольшие шарики, напоминающие елочные игрушки. Белые «мячики» обваляйте в укропе, чтобы придать им зеленый оттенок. Каждый украсьте зернышком граната. Такое оригинальное блюдо мигом растащат по тарелкам.