Как сделать пышную манку

Манка может стать не просто кашей, а настоящим десертом, если приготовить ее особым образом. Всего одна хитрость придаст блюду пышную и воздушную текстуру.

Вам понадобится ломтик сливочного масла и венчик. Или же погружной блендер, чтобы было быстрее.

Так, после приготовления, пока ничего не остыло, положите масло и тщательно взбейте кашу, пока она как следует не насытится кислородом. Сливочная добавка сделает блюдо еще более нежным, напоминающим по консистенции крем.

Есть еще одна хитрость: чтобы манка точно не пригорела, перед тем, как залить молоко, влейте в кастрюлю пару ложек ледяной воды. Или кубик льда. После этого спокойно готовьте как обычно, неприятного привкуса точно не будет.