Как приготовить вкусное пюре из батата
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
В России это продается в каждом магазине.
При слове «пюре» у русских сразу возникает ассоциация с картофелем. Ведь из чего еще готовить этот популярный гарнир? Китайцы тоже используют корнеплод, но совсем другой.
Жители Поднебесной варят батат, называя его «сладкой картошкой». Вы можете тоже удивить родных новым блюдом, тем более ничего сложного в нем нет.
- батат, 1,5 кг;
- сливочное масло, 50 г;
- молоко, 60 мл;
- соль, перец по вкусу.
Очистите батат и сварите его в подсоленной воде, на это уйдет примерно полчаса. Слейте всю воду. Измельчите толкушкой корнеплод.
Нагрейте молоко и влейте его в кастрюлю. Добавьте сливочное масло, можете поперчить пюре по вкусу. Подавайте к столу с мясом или рыбой.