Как приготовить вареники с сочной начинкой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Передадите этот рецепт детям и внукам.
Если вам надоели обычные вареники с картошкой, то обязательно попробуйте внести в начинку маленькое дополнение. Кушанье станет настолько вкусным, что вы снова полюбите его всей душой.
Речь идет об обычном свином сале. Оно добавит блюду сочности и нежности.
- картофель сырой, 4-5 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- сало сырое, 50 г;
- тесто готовое, 300 г.
Нарежьте картофель, сало и лук небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу соль с перцем и тщательно все перемешайте.
Сделайте тесто по любимому рецепту или возьмите готовое. Раскатайте его тонким пластом, а после нарежьте в виде квадратов. В них положите начинку и заверните. Получившиеся вареники отправьте в кипящую воду примерно на 15 минут.