Как приготовить салат с рисом и рыбой
Фото — Legion-media.ru
Ваши старания оценят достойно.
Если вы хотите приготовить вкусный и сытный рыбный салат, но с селедкой под шубой возиться некогда, да и просто надоело, возьмите на заметку этот рецепт. Гости сметут его со стола так быстро, что не успеете и глазом моргнуть.
Понадобится любая белая рыба, например, хек. Также нужен рис, лук и яйца.
- белая рыба, 200-250 г;
- рис, 1 ст.;
- лук, 1 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- майонез, 2 ст. л.;
- лимон, 1/2 шт.;
- соль.
Рыбу, крупу и яйца варим заранее. Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Складываем его в миску, заливаем соком лимона, накрываем крышкой или блюдцем. Оставляем на 30 минут.
В это время чистим тушку от костей и кожи и разбираем на волокна. Кладем к луку, добавляем рис и перемешиваем, рассказала автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+».
«Яйца мелко нарезаем или натираем на терке и добавляем в салат. Солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Украшаем ломтиками лимона».
