Как приготовить простую и быструю запеканку из картофеля и фарша
Фото — Legion-media.ru
Набор ингредиентов найдется в каждом холодильнике.
На ужин и на обед запеканка подходит по всем параметрам. Сытное блюдо легко готовить: нужно потратить буквально 10 минут на подготовку продуктов, а дальше все сделает духовка.
В этом рецепте все ингредиенты из тех, что найдутся на каждой кухне. Изюминка запеканки — нежный соус, который вы тоже легко приготовите сами.
- фарш (любой), 400 г;
- томаты в собственном соку, 400 г;
- картофель, 4-5 шт.;
- лук, 1 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- сметана, 3 ст. л.;
- сыр, 150 г;
- соль и перец по вкусу;
- любимые специи по вкусу.
Смешиваем фарш с солью, перцем, специями и томатами. Картофель режем на тонкие ломти, а лук полукольцами. Выкладываем продукты в форму для запекания в таком порядке: подсоленный картофель, фарш, лук и снова картофель.
Готовим в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут. Время может отличаться в зависимости от мяса.
В небольшой миске смешиваем сметану, яйца, сыр, соль и специи. Вливаем эту смесь в готовую запеканку, затем снова ставим ее на 15 минут в духовку. Подаем в горячем виде.