Как приготовить простой жюльен в хлебе
Фото — Legion-media.ru
Порадует и вкус, и внешний вид.
Жюльен с курицей и грибами в хлебе — простой, сытный и вкусный ужин, который сможет приготовить даже новичок на кухне. Для него не потребуется ни специальных форм, ни дорогих продуктов.
В рецепте указаны свежие шампиньоны, но можно взять и замороженные. Сыр лучше выбрать твердый, например, «Тильзитер». Для более яркого вкуса допустимо использовать «Пармезан».
- булочки, 6 шт.;
- шампиньоны, 300 г;
- филе куриное, 300 г;
- сыр твердый, 180 г;
- сметана 20%, 150 г;
- оливковое масло, 3 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- соль, 0.5 ч. л.;
- перец черный молотый, 0.2 ч. л.
Обжарьте чеснок на оливковом масле. Добавьте измельченную куриную грудку. Посолите, поперчите, жарьте до полуготовности.
Переложите мясо в отдельную тарелку, а на разогретой сковороде приготовьте грибы. Отрежьте на каждой булочке верхнюю часть, выньте мякоть, оставив примерно по сантиметру по краям.
На мелкой терке натрите половину сыра, добавьте сметану, перемешайте. Соедините всю начинку вместе и получившейся массой начините булочки.
Сверху посыпьте оставшимся сыром, закройте хлебной «крышкой» и запекайте 15-20 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.