Как приготовить постные голубцы с рисом и специями
Фото — Legion-media.ru
Collection of recipes | Сборник рецептов / Youtube
Фото — Legion-media.ru
Collection of recipes | Сборник рецептов / Youtube
Они обойдутся вам в 150 рублей максимум.
Если вы любите голубцы, но держите строгий пост, приготовьте их без мяса. Получится ничуть не хуже оригинала. Домашние даже разницы не почувствуют.
Пикантности блюду придадут специи, а картофель с рисом сделают его еще сытнее. Не отказывайте себе в удовольствии.
- капуста краснокочанная, 6 листьев;
- рис, 1 ст.;
- морковь, 0,5 шт.;
- простокваша (сметана, йогурт), 2 ст.;
- чеснок, 3 зуб.;
- орегано (сушеный), 0,25 ч. л.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- соевый соус, 6 ст. л.;
- зира (или кумин), 1 ст. (можно меньше);
- картофель, 1 шт.;
- соль по вкусу.
Отварите рис до готовности с тертой морковью, измельченным чесноком, парой столовых ложек соевого соуса и специями. Обжарьте нарезанный лук до золотистости, а после всыпьте на сковороду картофель кубиками.
Влейте около 100 миллилитров воды и добавьте пару столовых ложек соевого соуса. Тушите примерно 7 минут.
Обдайте капустные листья кипятком и удалите жесткую часть. Смешайте рис с картофелем и заверните начинку, сделав рулетик.
«Уложить в форму для духовки и залить любым кисломолочным продуктом, размешанным с двумя столовыми ложками соевого соуса.
Готовить в духовке около 15 минут», — указано на сайте «Здоровое питание».