Лариса Чернышова

Если домочадцам поднадоели пирожки с картошкой или капустой, их можно удивить этой необычной начинкой. Приготовить ее довольно легко. Пирожки получатся мягкими, и у вас обязательно попросят испечь их еще не один раз.

Поднадоевшие макароны по-флотски можно приготовить так, что пальчики оближешь. Главное, не игнорировать один из важных компонентов рецепта. Тогда блюдо получится ярким, сочным и безумно вкусным.

Сварите макароны и обязательно промойте их под проточной холодной водой. Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета в сковороде. В процессе добавьте чеснок — он придаст яркий аромат всему блюду. Всыпьте фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте его до готовности.

Чем больше явст на праздничном столе, тем лучше. При планировании меню обязательно уделите внимание этой закуске. Готовить ее проще простого, а вкус гостей приятно удивит.

Тщательно промойте и очистите шампиньоны. Нарежьте пластинами. Перец и лук следует нашинковать небольшими кусочками. Раскатайте заранее заготовленное слоеное тесто. Дрожжевому тут места нет.

Обычные салатницы и красивые тарелки уберите обратно в шкаф. Для приготовления этого блюда они вам не понадобятся, ведь речь идет о вкусных и питательных тарталетках с курицей, морковью и сыром.

Это совсем не сложно — потребуется всего час времени. Зато комплименты будете слушать весь вечер.

Многие хозяйки стараются максимально редко делать блюда из риса лишь по одной причине: он постоянно разбухает и слипается.   Однако есть один поварской секрет, благодаря которому крупа будет рассыпчатой и вкусной. Речь пойдет о популярном европейском ястве.

Для начала приготовьте овощи. Лук, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Тщательно промойте рис. Делать это следует до тех пор, пока вода станет прозрачной.

Лучшим украшением новогоднего стола станет домашний рулет из курицы. Помимо того, что это яство достаточно сытное, так еще и готовить его можно играючи.

Благодаря этому рецепту останется время на торжественные сборы, а не как обычно: куранты вот-вот пробьют 12, а вы все еще носитесь по кухне с кастрюлями.

Жаркое надоело, а котлеты уже в горло не лезут — знакомая ситуация? Если да, то на этот рецепт свиного рулета вам точно стоит обратить внимание. Процесс не займет времени больше, чем вы бы потратили на приготовление вышеуказанных яств, а итоговый вкус явно стоит затраченных усилий.

Вам понадобится такой кусок свинины, в котором можно сделать надрез и раскрыть его словно книгу. После чего мякоть нужно отбить, посыпать солью, перцем и горчицей.

Рано или поздно каждая хозяйка задается вопросом, как сварить мясо, чтобы холодец получился идеальным. В этом вопросе есть несколько секретов, которые лучше не игнорировать в процессе.

Для начала промойте свиные ножки, мясо и овощи. Переместите все в большую кастрюлю, добавьте перец горошком и лавровый лист.

Воды налейте столько, чтобы она покрывала мясо на три-четыре сантиметра. После того как все закипит, снимите пену и оставьте вариться на умеренном огне четыре часа.

Рецепт необычных шашлыков выручит любую хозяйку, в гости к которой внезапно решили приехать друзья или родственники. Готовятся они достаточно легко, а ингредиентов понадобится крайне мало. Возможно, большинство из них уже и так есть в холодильнике.

Работать придется с куриным фаршем. Нужно добавить к нему мелко измельченные лук, зелень, чеснок, соль и перец. Затем тщательно перемешать и сформировать тефтели.

Рыбный фарш — прекрасная альтернатива для тех, кто пресытился мясным и хочет внести в меню разнообразие. А если его смешать с овощами, то пользы будет в разы больше.

Из филе судака, например, можно приготовить рыбные котлеты с брокколи. Для начала овощ необходимо отварить в подсоленной воде до готовности.