Как приготовить макароны «Студенческие»
Фото — Legion-media.ru
Энергии хватало на весь день.
Студенты в СССР знали, что приготовить, чтобы было сытно и недорого. Продукты, купленные на небольшую стипендию, они умудрялись превращать в довольно вкусные блюда.
Одним из популярнейших вариантов обедов или ужинов были макароны с добавлением сосисок, лука, сыра и томатного соуса — практически итальянская паста. Этот рецепт и сегодня станет палочкой-выручалочкой, когда нет времени долго стоять у плиты.
- любые макароны, 400 г;
- репчатый лук, 1-2 шт.;
- сосиски, 5-6 шт.;
- томатный соус/паста, 2-3 ст. л.;
- твердый сыр, 50 г;
- соль;
- перец;
- сливочное масло.
Чистим лук, измельчаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого оттенка. Сосиски нарезаем тонкими кольцами. Разводим томатный соус или пасту в половине стакана воды.
Добавляем все это к луку. Доводим до кипения и готовим четыре минуты под крышкой на слабом огне.
Отвариваем макароны, перекладываем в сковороду. Солим, перчим и варим 5-6 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Трем сыр на крупной терке. Посыпаем им готовое блюдо.