Как приготовить квашеную капусту, которую любит Си Цзиньпин
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Рецепт подходит и для других овощей.
Китайский лидер обожает простую еду, о чем сам не раз говорил. Эта привычка осталась у него с тех времен, когда он скромно жил среди крестьян.
Си Цзиньпин тогда питался кукурузными булочками, лапшой и маринованными овощами. Особенно он любил квашеную капусту. Приготовить ее проще простого.
Нашинкуйте кочан и засыпьте его солью. Берите 15-25 граммов на килограмм, чтобы капуста просолилась и получилась вкусной. А дальше оставьте ее бродить. Это займет примерно 20 дней. Вот и весь рецепт.