Как приготовить бюджетный ужин из гречки с шампиньонами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Это блюдо можно и тем, кто постится.
Если до зарплаты остались считанные дни, а денег в кошельке уже нет, не печальтесь. Накормить домочадцев можно и без особых затрат.
Возьмите на заметку простой рецепт гречки с грибами. Блюдо, кстати, можно готовить и тем, кто соблюдает Великий пост.
- шампиньоны, 400 г;
- гречка, 300 г;
- морковь, 1 шт.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке. Обжарьте все на масле со специями около семи минут. Добавьте измельченные грибы и готовьте до образования коричневой корочки.
Пока грибы жарятся, сварите гречку, разбавив ее водой в соотношении 1:2 (на стакан крупы нужно брать два стакана жидкости). Подавайте в горячем виде, перемешав все ингредиенты или положив гарнир и шампиньоны отдельно друг от друга.