Как придать сочность куриному мясу

Гости на пороге, а запеченная курица получилась настолько сухой, что зубы сломать можно. Главное — без паники.

Можно легко сделать сочным даже самое жесткое мясо, если в доме есть пара бульонных кубиков.

Растворите их в двух стаканах теплой воды. Разрежьте тушку птицы на ломтики среднего размера и разместите на противне.

Залейте бульоном так, чтобы он покрыл все куски примерно наполовину. Прогрейте курицу в духовке 10 минут при температуре 170 градусов и смело подавайте на стол.