Как правильно выбирать картофель в магазине

Многие хозяйки отдают предпочтение крупным клубням, ссылаясь на то, что их гораздо проще чистить. Однако сотрудники Роскачества поспешили их разочаровать: кроме размера, в таком корнеплоде нет ничего стоящего.

Как выяснилось, в мелких экземплярах содержится намного больше полезных микроэлементов. Поэтому лучше не лениться и выбирать их.

При покупке этого овоща также нужно обращать внимание и на толщину кожуры. Чем она толще, тем корнеплод более зрелый, соответственно, и храниться он будет намного дольше.

Лучше не приобретать зеленый или проросший картофель. Дело в том, что в нем содержится большое количество алкалоидов, которые могут спровоцировать отравление, сообщается на сайте.

Вместе с тем, обращаем Ваше внимание на то, что информация, предоставленная в статье на сайте Роскачества, актуальна на момент ее публикации (12.10.2022). Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в каталоге Роскачества https://rskrf.ru/ratings/