Как правильно варить пельмени, чтобы они были вкуснее

Кто-то считает, что уже полностью научился варить пельмени и отточил это умение до идеала, но это не так. Есть один способ еще больше раскрыть вкус блюда.

Благодаря простому способу именно пельменное тесто заиграет по-новому. Оно станет мягче, нежнее и не будет рваться и разваливаться.

Когда пельмени закипят в первый раз, просто осторожно влейте тоненькой струйкой стакан холодной воды. Так вы снизите температуру бульона.

Именно из-за этого действия тесто лучше проварится, не превратится в слипшуюся кашу и станет в разы вкуснее, чем раньше.