Как правильно нарезать картофель соломкой

Нарезать картофель соломкой для жарки и оформления салатов можно разными способами. Рассказываем, как это сделать, если дома нет специальной терки.

Этот способ самый простой, но эффективный. Из клубня получаются очень тонкие полоски.

• Промойте корнеплоды и очистите от шкурки, удалите глазки.
• Обсушите продукт бумажной салфеткой.
• Установите на разделочную доску боком.
• Нарежьте ломтики толщиной около 0.3-0.5 см.
• Переверните пласт плашмя и разделите на полосы, равные его толщине.
• Снова промойте картофель, чтобы убрать лишний крахмал, и промокните полотенцем.

Жарить соломку нужно в большом количестве нагретого масла, тогда она получится хрустящей и румяной. Приятного аппетита!