Как пожарить котлеты и тефтели на сковороде без брызг масла
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Сыпать соль на сковороду не придется.
При жарке котлет или тефтелей растительное масло постоянно брызгает во все стороны, пачкая и кухонные шкафчики, и полы, и плиту. Чтобы после готовки не ходить с тряпкой еще час, возьмите на заметку простой лайфхак.
В Сети пишут, что обычная соль, рассыпанная по сковороде, может немного сдержать брызги. Многие хозяйки рисковать вкусом блюда не решаются. Они нашли лучший вариант.
Возьмите обычную пергаментную бумагу и вырежьте ножницами круг по размеру сковороды. При жарке просто накройте им котлеты.
Мало того, что все брызги осядут на пергаменте, так еще не будет того эффекта «варки», который появляется при закрытой крышке. Такой лайфхак можно применять, когда вы готовите и мясные биточки, и рыбу, и шницели.