Как хранят лимоны в Японии

Разрезанный лимон либо сохнет, либо плесневеет — это знает каждая хозяйка. Даже оборачивать пищевой пленкой бесполезно, она не остановит испарение влаги.

Но жители Японии нашли интересное решение. Оно позволяет сохранять цитрус свежим и сочным, да еще и без плесени.

Чтобы фрукт лежал как можно дольше, его помещают в стакан, на четверть наполненный водой. Срезанная часть «смотрит» вниз.

Лимон нужно зафиксировать между стенок так, чтобы он касался жидкости. В таком положении его ставят в холодильник.

Цитрус не теряет жидкость и дольше остается свежим.