Как готовят голубцы в разных странах мира

Блюдо, которые мы называем «голубцы», имеет очень длинную и запутанную историю. Нет единой версии его происхождения.

Но точно известно одно: готовят их по всему миру. Но начинка, а иногда и оболочка, в разных странах очень сильно отличается.

Англичане называют это блюдо «свиньей в одеяле». Они заворачивают фарш не только в капустный лист, но и в тесто.

Египетские голубцы точно понравятся вегетарианцам. В них кладут рис, помидоры, кучу приправ, зелени и никакого мяса.

Израильский холишкес делается так же, как наши голубцы, но у них есть еще и десертный вариант. Его делают с сухофруктами, цедрой цитрусовых и риса.

В странах Скандинавии в капусту заворачивают фарш, картофель и брусничное варенье. Азиатский голубец включает в себя морепродукты, грибы и тофу.