Как долго хранить зелень в холодильнике

Свежая зелень портится буквально на глазах. Зачастую она даже в холодильнике вянет на следующий день после покупки.

Большинство лайфхаков из Интернета не помогает ее сохранить. В стакане с водой гниют стебли, а в фольге «чахнут» листья. 

Однако есть один способ, благодаря которому салат, петрушка и укроп сохранят свежесть неделями. Все очень просто.

Сначала пучки нужно тщательно промыть. Затем — сложить в миску, залить водой и отправить в холодильник. На следующий день вытащить, стряхнуть с веточек жидкость и положить в плотный контейнер с пергаментной бумагой на дне.

После такой подготовки зелень спокойно сохранится в холоде 14 дней. Кроме того, ее можно брать и сразу использовать в блюде, ведь продукт уже чистый.