Готовим витаминный салат
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Готовится из доступных продуктов, а вкус приятно удивит.
В холодное время года важно поддерживать свой организм витаминами. Для этого необязательно скупать половину аптеки, можно просто готовить салаты из сезонных овощей. Пользы будет не меньше.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Тарелка.ру» Яна Пеленберг поделилась рецептом простого салата. Говорят, что его обожал советский политик Леонид Брежнев. Попробуйте приготовить и вы.
- капуста белокочанная — 0,5 кг;
- морковь — 1 шт.;
- свекла — 1 шт.;
- лук —1 шт.
Рассол:
- вода — 300 мл;
- уксус 9% — 50 мл;
- масло подсолнечное — 75 мл;
- соль — 1 ч. л.;
- сахар — 2 ст. л.
Нашинковать тонкими полосками все овощи, лук полукольцами. В сотейник налить воду, масло, уксус, соль и сахар и вскипятить.
В большой миске смешать все овощи, залить рассолом, хорошо перемешать и остудить. Переложить салат в банку и убрать в холодильник на 3-4 суток.