Фесикх — самое опасное египетское блюдо

Каждый год министерство здравоохранения Египта предупреждает местных жителей: откажитесь наконец от этого опасного лакомства. Однако к рекомендациям медиков прислушиваются немногие. И не только рискуют жизнью сами, но и предлагают сыграть в «русскую рулетку» туристам.

Речь идет о копченой рыбе под названием «Фесикх». Выглядит она вполне безобидно, однако всего один лишь маленький кусочек может привести к такому сильнейшему отравлению, что врачи окажутся бессильными.

Дело в том, что кефаль сначала год гниет и сушится на солнце, и только после этого ее вымачивают в солевом растворе. Из-за такого способа приготовления продукт накапливает в себе опасные ботулиновые токсины.

Поэтому каждый, кто пробует рыбу, заведомо рискует жизнью. В год в Египте из-за нее умирают как минимум четыре-пять человек.