Что приготовить из скисшего йогурта

Блины
Блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домашние и не догадаются о хитрости.

Если у вас испортился йогурт, не торопитесь его выбрасывать. Из него можно приготовить легкий и вкусный завтрак.

По этому рецепту у вас получатся блины-оладьи: два в одном. Никакого молока не понадобится.

  • йогурт, 300 мл;
  • сахар, 50 г;
  • яйцо, 2 шт.;
  • мука, 150 г;
  • ванильный сахар, 5 г;
  • пекарский порошок, 5 г;
  • растительное масло;
  • соль.

Отделяем белки и желтки друг от друга, первые — взбиваем, вторые — перетираем с ванильным сахаром и солью. Муку смешиваем с пекарским порошком и йогуртом.

Соединяем с белковой и желтковой массами, готовим на разогретой сковороде на среднем нагреве под крышкой. Сковороду смазываем маслом, рассказал шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+». 

«Такие блины-оладьи получаются очень пышными, легкими и вкусными».